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明月動態(tài)

明月海藻集團斬獲國際肉展“最受關(guān)注產(chǎn)品”獎項

來源：明月海藻集團 / 發(fā)布時間：2023-04-26

4月22日，第二十屆中國國際肉類工業(yè)展在青島世博城順利閉幕。

青島明月海藻集團肉制品團隊攜海斯福系列肉制品功能配料亮相青島世博城，吸引了眾多來自全國各地的行業(yè)伙伴前來參觀、交流。并在會上斬獲“2023年中國國際肉類工業(yè)展最受關(guān)注產(chǎn)品”獎項。

展位上，明月肉制品創(chuàng)新團隊的工作人員精心準(zhǔn)備應(yīng)用了海藻膳纖功能配料方案的各類肉制品試吃，以方便大家更直觀、更深入地感受質(zhì)構(gòu)的提升。

同時，研發(fā)與營銷工作人員熱情接待前來品嘗交流的行業(yè)客戶，詳細介紹海藻膳纖功能配料其應(yīng)用原理及賦能肉制品的各種可能。

青島明月海藻集團有限公司始建于1968年，半個世紀(jì)以來專注于海藻資源的深度開發(fā)和應(yīng)用。

目前，明月圍繞海藻活性物質(zhì)的五大功效特性開展多方向的創(chuàng)新應(yīng)用研究，從原料創(chuàng)新、活性物質(zhì)應(yīng)用研發(fā)、配方設(shè)計、產(chǎn)品應(yīng)用，關(guān)注消費升級，關(guān)注健康，以科學(xué)之力助產(chǎn)品成長。

海斯福是明月海藻集團旗下專注提供“海藻+健康”應(yīng)用解決方案的子品牌。依托明月海藻50余年海斯福海藻活性物質(zhì)開發(fā)經(jīng)驗,打造海洋膳纖功能配料，應(yīng)用解決方案涉及肉制品、烘焙預(yù)拌粉、面制品等。

現(xiàn)已成功開發(fā)出地道腸、低脂雞胸、無質(zhì)米蛋糕、鮮吐司、減脂麥芬、烏冬面等多類產(chǎn)品應(yīng)用解決方案。先后與眾多品牌達成深度合作。

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